曾幾何時，河豚魚，這條集美味與致命誘惑于一身的千古奇魚，在中國的美食歷史上一度處于尷尬境地：好之者為之瘋狂，寧拼死食之;戒之者痛陳其害，避之唯恐不及!甚至，吃河豚一度遭到官方的明令禁止，而這個時間長達26年!

近日，河鲀產(chǎn)業(yè)首部河豚魚科普讀物《河豚夢：河豚料理文化漫談》出版。本書由中國漁業(yè)協(xié)會河豚魚分會常務副會長、大連天正集團董事長兼總經(jīng)理孟雪松組織編寫，作者為周鑫和王常玉，前者從事河豚魚餐飲工作五年，主持編制過天正河鲀技術規(guī)范手冊，后者從事河鲀產(chǎn)業(yè)研究10年，曾參與編寫《養(yǎng)殖紅鰭東方鲀鮮、凍品加工操作規(guī)范》。

2017年4月30日下午，河豚魚分會二屆理事會第七次會長辦公會順利召開，河豚魚分會常務副會長、天正集團董事長孟雪松出席了會議。

隨著國內河豚魚市場的有條件開放，河鲀產(chǎn)品正式進駐北京、上海、廣州、南京等一線城市的餐飲市場，越來越多的人開始對河豚魚表示關注。

近日，農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政管理局局長張顯良在第五屆現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展論壇上表示，“十三五”期間，中國漁業(yè)發(fā)展的一大重點任務在于推進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，補產(chǎn)業(yè)短板，建設現(xiàn)代漁業(yè)。

2017年4月7日，為推動有條件放開養(yǎng)殖河鲀生產(chǎn)經(jīng)營，規(guī)避養(yǎng)殖河鲀食用安全風險，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會在大連組織召開了養(yǎng)殖河鲀食用安全風險評估研商會，會議集中討論了成立養(yǎng)殖河鲀食用安全風險評估工作委員會相關的具體問題。

為了紀念時隔26年中國河鲀產(chǎn)業(yè)迎來“有條件放開”的春天，2016年10月31日，中國漁業(yè)協(xié)會河豚魚分會第二屆六次會長辦公會議決定定于每年的9月份為中國河豚日。中國河豚魚終于有了自己的紀念日！